עוף של זינות - המתכון של ריבי
עוף של זינות - המתכון של ריבי
רכיבים:
בצל
שום קצוץ
שמן זית (להקפצה)
עוף וכרעיים
פפפריקה מתוקה מרוקאית
כורכום
מלח
רסק עגבניות
3 כוסות מים
אופן ההכנה:
בצל ושום קצוץ - מקפיצה עם שמן זית. עוף וכרעיים ממסגז'ת עם פפפריקה מתוקה ומרוקאית. אחרי שהבצל והשום הזהיבו...מקפיצה איתם את הפולקה וחבריו..מכסה קצת את הסיר. מוסיפה מעט כורכום (לא חובה) מעט מלח. מקפיצה ומוסיפה 3 כוסות מים. מערבבת ומוסיפה רסק עגבניות....מערבבת..
אפשר להוסיף גזר, בטטה ותפו"א - ילדים ממש אוהבים זאת כך וגם ילדים בנפשם אפשר להוסיף גם אפונה ומלא ירקות לפי מה שבא. יוצא עם מלא רוטב..מושלם.
כיצד נתייחס?
כל פולקה = מנת חלבון
משולש עוף = 3 מנות חלבון
כרעיים = 4 מנות חלבון
להאמין. לפעול. להגשים.
